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“去市場買了一些香菇，本想和雞肉一起燉着吃，想起小時候老爺子經常會將豬肉和雞肉一起燉着吃，所以這次也做一次豬肉燉雞再加上香菇，燉出來的豬肉和雞肉時鮮上加香，味道好極了。”食材明細主料豬肉（400g）小公雞（半隻）鮮香菇（500g...
食材明細主料素雞（適量）雞胸肉（適量）輔料香蔥（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）雞胸肉燒素雞的做法步驟1、雞胸肉洗淨瀝乾，切成厚點的塊狀扎孔，加入適量鹽，胡椒粉，生抽醃製十分鐘...
“家常菜~~~~~~~鮮素雞燒五花肉”食材明細主料素雞（250克）五花肉（520克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素雞燒五花肉的做法步驟1、食材：鮮素雞、五花肉（已焯水）、桂皮...
“不好意思，開吃之後才發現忘拍成品圖了，湊合看吧”食材明細主料雞腿（2只）輔料西蘭花（適量）紅蘿蔔（適量）上海青（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）照燒雞肉飯的做法步驟1、大雞腿去骨用料酒，鹽醃...
食材明細主料整雞（1只）醬油（適量）幹辣椒（10個）剁椒（1勺）輔料鹽（適量）青椒（3個）姜（1塊）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞肉的做法步驟1、如圖，準備原材料！漏勺裏面裝的是黃色的剁椒，清洗掉多餘的鹽分！沒有剁椒的，薑片和幹辣椒加一...
“半個月吃一次，感覺特別好吃，快做起來吧！”食材明細主料五花肉（1斤）蛋（10只）輔料五香（2顆）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）白糖（適量）幹辣椒（適量）啤酒（半隻）生薑（適量）調料油（適量）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋燒肉的做法步驟1、五...
“食物的烹調，即便同一種調味，形式的不同，少許花樣的變化，竟會讓你收到不同的效果。比如——肉串。就像近幾年飯店熱賣的骨頭相連，袋裝的調味料，脆骨和豬肉的簡單組合，用一隻小小竹籤，將其串起來，就會收到意想不到的效果，深受小...
食材明細主料雞大腿（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）紅糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）蜂蜜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）照燒雞腿肉的做法步驟1、雞腿去骨，在肉厚的地方切兩刀。2、處理好的雞腿加料酒、鹽、生...
“素雞含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟;含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小...
食材明細主料雞胸肉（一對）輔料生抽（2茶匙）蜂蜜（1.5茶匙）料酒（1茶匙）蠔油（1茶匙）姜（4-5片）蒜（4-5瓣）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）照燒雞肉的做法步驟1、雞胸肉因爲厚，要橫着切一刀使肉變薄。放調料醃製20-40分鐘。2、先放姜蒜，燒...
食材明細主料蘑菇（適量）雞肉（適量）大蒜苗（適量）洋蔥（一個）生薑（幾片）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）老抽（少許）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘑菇燒雞肉的做法步驟1、雞肉洗好了，切好，生薑切片備用。2、洋蔥洗好切片備用。3、...
食材明細主料雞胸肉（適量）香菇（適量）大蒜（幾個）辣椒（一個）生薑（幾片）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉切好，用玉米澱粉，生抽，生薑醃製一下備用。2...
雞肉想必是大家都很喜歡吃的食物，當然雞肉也分很多種燒法，大多數人可能會選擇紅燒，然而紅燒雞肉裏面也有大講究，怎麼把紅燒雞肉燒出饕餮盛宴的感覺，這纔是成功的紅燒雞肉。下面我們來給大家介紹一下紅燒雞肉怎麼燒，讓不會做...
食材明細主料雞肉（適量）生薑（幾片）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞肉的做法步驟1、雞肉，生薑切絲切塊入鍋煮幾分鐘，然後撈出來洗乾淨瀝乾水分備用。2、油鍋起火...
食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（半個）雞肉（半隻）生薑片（幾片）輔料八角（幾個）調料蠔油（一勺）生抽（5毫升）老抽（3毫升）玉米油（8毫升）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）土豆燒雞肉的做法步驟1、雞肉入鍋煮幾分鐘。2、洗乾淨，切塊備用。3、土豆...
土豆，西芹，菜花，茭白，蘑菇。雞肉再製作之前要先焯一遍水，將肉裏面的血水焯出去，這樣燒好的雞肉纔不會有血腥味，再燒的過程中，時間不能過長，不然雞肉吃起來的口感是很柴的，炒糖色時要小夥慢炒，冰糖炒至紅棕色爲最好的狀態，炒老的話...
“這碟看着食慾不錯吧！簡單的蓋燒飯！”食材明細主料無骨頭雞腿（六個）青菜（適量）雞蛋（三個）米飯（適量）聖女果（幾個）調料玉米油（適量）鹽（2克）胡椒粉（3毫升）生抽（5毫升）料酒（5毫升）老乾媽辣椒醬（一勺）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞腿肉...
“燒麥(SteamedPorkDumplings)，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麪爲皮裹餡上籠蒸熟的麪食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。在中國土生土長，歷史相當悠久。在...
“自己在家做的叉燒雞肉，一樣好吃~即使無肉不歡，也不用擔心發胖啦，雞肉可是熱量很低的~吃貨們可以添加我的微信公衆號【暖夫生活】，有問題隨時給我發消息~”食材明細主料雞肉（4個）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）叉燒肉的...
“照燒雞肉飯製作簡單，營養搭配合理。成品醬色誘人，濃郁的醬汁不僅滲透到雞肉裏面，還會融合到每一粒米飯裏，鮮香味美。照燒雞肉飯宜選三黃雞做。三黃雞生長週期短，肉質細嫩、易熟，搭配應季的蔬菜，營養豐富又易於消化吸收。”...
食材明細主料雞肉（適量）豆腐（適量）辣椒（幾個）胡蘿蔔（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）韓今包飯醬（一勺）生抽（3毫升）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐燒雞肉的做法步驟1、雞肉切塊，過濾一遍，辣椒切好。2、豆腐切塊，韓今包飯醬準備一點...
“鮮香美味。”食材明細主料雞肉（1000g）肉豆（500g）輔料大蔥（100g）姜塊（5塊）蒜（5個）調料火鍋料（50g）菜籽油（5勺）鹽（適量）料酒（2勺）香辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）肉豆燒雞的做法步驟1、大蔥洗淨切成段。2、油熱以後，放入姜塊和蒜片炒出...
“這是從小吃到現在也不厭的一道美味。也是很多天津人家春節餐桌上必備的一道硬菜。大塊的豬肉紅燒烹製，再將煮熟的雞蛋放在肉裏薰。雞蛋有着濃濃的肉香，蛋香肉香合爲一體美味妙不可言。豬肉是肥而不膩，瘦而不柴。吃着非...
“大家好~我是肉肉廚！今天我介紹這道菜是山東省傳統的漢族名菜--板栗燜雞。這道菜營養豐富，具有健脾益腎，強筋填髓作用。這個方法是我獨家自創的，可以保留板栗的香甜的同時，雞肉又鮮嫩多汁，具體做法的原因，我在小貼士中會詳...
“自己在家燒的紅燒肉，才能吃出媽媽的味道。”食材明細主料豬後退肉（適量）輔料雞蛋（適量）配料大蔥（適量）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉燒雞蛋的做法步驟1、肉洗淨，切塊，放入冷水。2、燒開，泡沫浮上表面。3、用勺子將...
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