黃油蒜香小麪包的做法 - 黃油蒜香小麪包怎麼做

“今天開始大規模復工，早餐記得也要按時吃哦，營養又好吃的黃油蒜蓉小麪包，和大家一起復工啦。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃油蒜香小麪包的做法步驟

• 1、除黃油外的麪包材料倒入料理機中，打成麪糰後加入黃油，繼續將麪糰打發至薄膜狀態，將麪糰放入容器中，烤箱調整至35度發酵至兩倍大。

• 2、發酵完後取出麪糰，排氣整形，將麪糰搓成長條，切割成九個重量相等的小麪糰，將小麪糰搓圓後再二次發酵。

• 3、黃油里加入蒜末、蔥末與鹽，混合翻拌均勻備用。

• 4、麪糰發酵完之後，頂部撒適量椰蓉。

• 5、再在頂部剪出十字花，然後擠入蒜蓉黃油。

• 6、烤箱預熱180度中下層烤16-18分鐘即可。