青椒培根披薩的做法 - 青椒培根披薩怎麼做
來源:飄香吧 2.28W
“買的馬蘇裏拉奶酪在冰箱裏放了好久,一直也沒有想起來吃,等孩子說起要吃披薩時,才猛然想起;這不剛好買了些培根,那就趕緊做個培根披薩吧~~~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
青椒培根披薩的做法步驟
1、將麪粉、水、油、糖倒在一起揉成一個光滑的麪糰,在溫暖處發酵至兩倍大
2、趁麪糰發酵是準備披薩配料:這是煮好的玉米粒
3、聖女果洗淨後切成一半
4、培根切片後放鍋裏稍煎一下,這樣會更香
5、青椒和洋蔥也切好備用
6、馬蘇裏拉奶酪也切成小塊
7、提前炒好的披薩醬,(把洋蔥和西紅柿切碎,炒一下,加點鹽和黑胡椒,披薩草即可)
8、將麪糰擀成披薩盤大小,邊上要多出來一些向上折起
9、用叉子在麪皮上叉出一些小洞
10、刷上蛋液後再中間發酵一會,時間不要太長,再烤上10分鐘
11、烤好的麪皮上先抹一層披薩醬
12、上面放煎好的培根
13、培根上放聖女果和玉米粒
14、最後放青椒和洋蔥圈,並撒上奶酪塊
15、烤箱上下火180度,烤上20分鐘左右即可,(可根據自家烤箱溫度來調),餅底烤得很酥脆,味道不比外面的差,朋友們有空也可試試哦
小竅門
想要餅底酥脆,二發很重要,時間不能過長;披薩的配料也可根據自己喜歡來更換