黑椒培根雞肉披薩的做法 - 黑椒培根雞肉披薩怎麼做

“終於盼到五一小長假，
這個小長假哪兒都沒去，
就宅在家裏吃吃喝喝，
倒也愜意！
家裏有現成的培根和雞脯肉，
平時沒空做的披薩，
在今天得以實現，
因爲時間充裕，
給披薩做了個圍邊，
烤好後，
覺得這個披薩怪好看的，呵呵~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒培根雞肉披薩的做法步驟

• 1、除火腿腸外的餅底材料混合揉勻，發酵至兩倍大。

• 2、發酵好的麪糰再次揉勻、靜置5分鐘。分小部分麪糰出來擀成薄片，用來包裹火腿腸，再將包裹好的火腿腸切成均勻的小段，用來做披薩的圍邊。披薩盤提前抹油，剩下的麪糰擀勻鋪在披薩盤上，在餅底叉上小孔。

• 3、青紅椒、洋蔥、小蘑菇洗淨切好，培根和雞脯肉切小塊，雞脯肉用少許生抽、生粉、鹽醃製。

• 4、將培根和醃製好的雞脯肉炒至半熟。此時預熱烤箱200度。

• 5、餅底抹上番茄醬，如果想吃到滿滿的拉絲，可以在番茄醬上鋪一層芝士，這一步我忘掉啦。

• 6、鋪上炒好的雞脯肉和培根。

• 7、鋪上青紅椒、洋蔥、小蘑菇、馬蘇芝士。

• 8、放入烤箱中層，200度約15分鐘，中途拿出來撒上現磨黑椒和披薩草。

• 9、15分鐘後出烤箱。