色香味濃的西紅柿炒香菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把材料準備好。

2.把醃好的雞胸肉切丁。熱鍋放少許油，倒入肉丁翻炒1一2分鐘裝盤放一邊。

3.把切好的西紅柿放入，翻炒至出一點汁，加一點溫水，放切好的香菇片，放鹽放糖(可放多點糖，因爲西紅柿很酸哦！)然後蓋上蓋子，煮2分鐘。

4.開蓋，把肉丁倒入輕輕翻炒均勻(注意：輕輕翻炒！)蓋上蓋子文火煮1分鐘左右。最後試下味道，感覺OK裝盤即可！

烹飪技巧

雞胸肉最好提前醃好，這樣味道才棒！切雞胸肉時要切丁，不然會不滑嫩。