酥脆花朵餅乾的做法 兒童的最愛---酥脆花朵餅乾 酥脆花朵餅乾怎麼做

“餅乾是一種常見的點心，作爲一種零食或添加飲食，食用方便又便於攜帶，已成爲日常生活中不可或缺的一種食品。然而，隨着餅乾品種的日益增加，消費者越來越眼花繚亂，無從選擇了。加上現代人健康意識的增強，單憑個人口味喜好選擇的話，又怕對身體健康不利。其實餅乾做法是烘焙中很簡單的一種，新手們只要嚴格按照專業人士方子來做，一定會成功的，烘焙愛好者就可以自己來創新了。吃自己做的餅乾，那是喜悅的味道，愛的味道，而且絕對比買得放心喲......”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酥脆花朵餅乾的做法步驟

• 1、準備原材料

• 2、黃油室溫軟化，加入冰糖粉和鹽，用打蛋器打至疏鬆

• 3、分兩次加入雞蛋液，用打蛋器打至充分混合，疏鬆狀態

• 4、篩入低筋麪粉和泡打粉

• 5、用刮刀混合均勻

• 6、用手捏成麪糰，放入兩層保鮮膜中間

• 7、用擀麪杖擀成三毫米厚的薄片

• 8、用花朵磨具刻出小花

• 9、再用小熊磨具在花朵上刻出小熊的五官

• 10、鋪在烤紙上，放入烤箱，上下火，180度，烤8分鐘

• 11、出爐了

• 12、餅乾高高掛了，哈哈，漂亮十足，酥脆十足

小竅門

一：黃油要打均勻，打到疏鬆狀態；

二：泡打粉一定不要多了，我的方子裏2克已經足夠多了，甚至還可以減少到1克多；

三：磨具刻花的時候，動作要輕柔，搬到烤紙上時要小心輕放；

四：多食餅乾容易上火，注意一次不要食用太多，還要多喝水。