黃油巧克力曲奇的做法 - 黃油巧克力曲奇怎麼做

“最經典的美式軟餅乾，軟軟的，如蛋糕般鬆軟香甜。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃油巧克力曲奇的做法步驟

• 1、黃油切小塊室溫軟化，150℃預熱烤箱。

• 2、放入混合好的紅糖和白砂糖。

• 3、用打蛋器把黃油和糖攪拌均勻，輕微打發，加入常溫雞蛋攪拌均勻即可。

• 4、小蘇打用熱水化開。

• 5、鹽加入麪糊拌勻，再加入小蘇打水用刮刀拌勻。

• 6、分三次加入麪粉，每次用刮刀混勻後再加下一次。

• 7、加入耐高溫巧克力豆。

• 8、翻拌均勻。

• 9、用勺子隨意整形放在墊了油紙的烤盤上，表面放巧克力豆做裝飾。

• 10、放入烤箱150℃，烘烤約13分鐘。

• 11、看到周圍一圈發黃就拿出來，晾涼就可以吃了。

• 12、外酥內軟，非常美味。

小竅門

感謝非兒提供食譜配方。