自己做的巧克力曲奇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃油室溫融化至軟但還是固體；

2. 其它用料；

3.用手持電動打蛋器打至顏色發白就可，不要打過頭了；

4. 分2次加入糖粉打勻；

5.倒入蛋液先推一下使之與黃油融合一點，然後打至膨鬆體積略變大；

6.加入巧克力醬拌均勻；（我沒量，就是用一般家用湯匙勺了滿2湯匙）

7.篩入稱好的低粉；

8.用刮刀把麪粉輕輕壓入黃油，拌到麪粉不見了就好；看起來有點粗糙花紋就會比較清晰；

9.裝進裱花袋；用一個合適的杯幫忙比較好操作點；

10.裝進裱花袋；

11.裱花袋垂直鋪上烘焙紙的烤盤，擠出曲奇花樣；

12.預熱烤箱180度上下火，放入中下層烤20分鐘；（請根據自家烤箱脾氣調整時間）

烹飪技巧

甜度一般，可根據個人口味酌量添加糖粉或砂糖