黑芝麻烤布丁的做法 【黑芝麻烤布丁】零難度輕鬆解密外賣經典小點心 黑芝麻烤布丁怎麼做

“布丁，這樣小點心，基本在點心屋都會出現這樣一道的點心，一般外賣的布丁，會有兩種做法，一種是最簡單最偷懶的做法，就是直接買了布丁粉，直接加調料調配而成，這樣的做法我試過，說真的，布丁粉始終添加劑太多，香精味很重，不好吃。另一種做法就像我今天做的這種，用的是真材料，輕鬆烤制而成，這樣的家庭做法，做出來蛋香味十足，材料是自己的，沒有任何的添加劑，味道完全不是布丁粉所能比的，這樣的布丁，纔是健康又美味的哦！
這次我做的布丁，用了正宗的土雞蛋，出來的成色真的很美，很金黃很金黃的感覺，看着就想吃，而且這次加了炒熟的芝麻粉，烤的時候，一屋子的香氣，聞着就誘人，雖然芝麻粉烤出來後全部浮在表面，看着不太好看，但吃上一口，哇，真的很香很香啊！烤的時間剛剛好，嫩的啊，哇，真是入口即化呢！
材料和做法都相當的簡單，這次我用了麪包機來烤制，家裏只有烤箱的朋友，隔水160度蒸烤個30分鐘就可以了哈。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑芝麻烤布丁的做法步驟

• 1、麪包機加入一小杯溫水。

• 2、選擇12烘培程序，選擇燒色爲淺色，時間爲30分鐘，然後讓麪包機預熱5分鐘。

• 3、利用這5分鐘，準備好材料，牛奶一半放入容器內，加入糖高火叮約1分鐘，拿出來攪拌至糖溶化，再倒入剩下的一半牛奶，攪拌均勻。

• 4、土雞蛋一個，放入碗內。

• 5、攪拌均勻，不需打發。

• 6、再將牛奶緩緩倒入的蛋液中。

• 7、一邊倒入一邊攪拌，直到完全攪拌均勻。

• 8、將攪拌好的蛋奶液，用細孔的篩過篩二遍，這樣得到的蛋奶液更加順滑。

• 9、將芝麻粉加入到蛋奶液中，小力攪拌均勻。

• 10、將做好的布丁液倒入模具至9分滿。

• 11、放入麪包機。

• 12、隔水蒸烤25分鐘，麪包機會發出滴滴的聲響，提示你時間到了。

• 13、小心將布丁取出來即可。

• 14、這樣的布丁，在天氣冷的時候趁熱吃，在天氣熱的時候，放進冰箱冰凍來吃，哇，很是美味的啊！

小竅門

1、這樣的布丁，可以按自己喜歡的口味，放入各種材料，就做成各式各樣不一樣的的布丁了，什麼都不放，就是最原味的布丁呢。
2、布丁的烤制度時間要掌握好，比例也要取好，不然，烤出來的布丁就容易老，不嫩滑。
3、烤好的布丁，取出布丁碗，輕搖一下，有種像果凍一樣輕輕晃動的感覺，但不是中間還水水的感覺，這時的布丁就好了，而且會很嫩哦！
4、芝麻粉加進去雖然不好看，但真的很香很香，而且，多吃芝麻營養好哦。