蜜豆蛋糕的做法 小紙杯蒸出來的蜜豆蛋糕 蜜豆蛋糕怎麼做

“家裏的小朋友吵着要吃蛋糕，正好冰箱還有些蜜豆，做幾個小紙杯蜜豆蛋糕哄一下小朋友開心吧”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜豆蛋糕的做法步驟

• 1、二個全蛋。

• 2、全蛋用打蛋器打成粗泡，加入細砂糖打發。

• 3、加入2大勺牛奶繼續打發，打至蛋液體積膨脹顏色發白就可以了。

• 4、篩入麪粉，攪拌均勻，麪粉要分三到四次加入。

• 5、紙杯中，放一半的麪糊，中間撒些蜜豆，然後再放麪糊。

• 6、一共裝了四個紙杯，放入蒸鍋裏蒸15分鐘。

小竅門

1.全蛋打發一定要打到體積變大顏色變白。
2.麪粉一定要分幾次篩入蛋液中，每一次都要攪拌均勻。