無油牛奶豆沙餡麪包的做法 - 無油牛奶豆沙餡麪包怎麼做

“這是一款非常健康，吃着放心的麪包。麪包和麪時，既沒有添加黃油，也沒有添加其他油類，用的是營養豐富且全面，補鈣佳品牛奶，很健康的。牛奶麪包的餡料是自己做的紅豆沙餡。紅豆有健脾止瀉，利水消腫的作用，食材好，沒有添加劑。麪包的味道與口感與添加了黃油或是其它油的麪包相比毫不遜色。這款麪包再一次證明，無油麪包也美味。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

無油牛奶豆沙餡麪包的做法步驟

• 1、將除豆沙餡以外的食材置於盆中。和成麪糰後揉至可以拉出薄膜狀，醒發。

• 2、將醒發好的麪糰揉實分成6份，蓋上保鮮膜靜置15分鐘

• 3、將麪糰擀圓。

• 4、添加豆沙餡。

• 5、用麪皮將豆沙餡包好，團圓，麪包坯就好了。

• 6、麪包坯放在塗了少許油的烤盤裏再次發酵。

• 7、在發酵好的麪包坯上刷上雞蛋液。撒上黑芝麻。

• 8、烤盤入烤箱上下加熱，180度，18分鐘左右烘焙。

• 9、烘焙好的麪包，餡甜皮香。

小竅門

1、麪包餡料依據個人偏愛而選。
2、烤箱溫度及烘焙時間的設定視具體情況掌握。