榴蓮酥的做法 清香榴蓮酥 榴蓮酥怎麼做

“今天分享的“清香榴蓮酥”是我第二次做所拍的圖片，做得還算成功，雖然沒有千層酥皮的效果，但是，烤出來的榴蓮酥皮脆榴蓮餡香甜，送給朋友品嚐，大讚好手藝。看着比較多工夫，其實，掌握了步驟，很快就可以做好了。我平時很少做甜品，因爲很少吃甜的東西。可是，這款甜品卻讓我連續吃幾天都不膩，爲什麼？因爲榴蓮經過烘烤更甜更香！原汁原味。喜歡吃榴蓮的朋友可以試一試哦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

榴蓮酥的做法步驟

• 1、準備牛油。

• 2、切少許牛油片。（看做多少用料）

• 3、將牛油放入微波爐叮30秒融化。

• 4、將三勺麪粉放入牛油裏。

• 5、將麪粉和融化的牛油混合成粒狀然後揉成油麪。

• 6、取四勺麪粉加入雞蛋和少許水混合。

• 7、用小勺將麪糰混合。

• 8、將揉好的麪糰擺放在第一層，上面放揉好的油麪。

• 9、將麪糰擀薄包着油麪，用擀麪杖擀開然後摺疊。（想做出多層效果的可以多摺疊兩次）

• 10、將擀好的酥面片切成小塊。

• 11、用擀麪杖輕輕擀成園片。

• 12、開啟榴蓮。

• 13、用小勺將榴蓮肉放入擀好的酥皮裏。

• 14、包好的榴蓮酥用牙籤插在一頭做榴蓮梗。

• 15、準備雞蛋黃。

• 16、將雞蛋黃薄薄的掃一層在榴蓮酥表面上然後用剪刀輕輕的剪像榴蓮狀。

• 17、將榴蓮酥放入烤箱400°F(也就是205°C）烤30分鐘。然後讓它再焗少許時間即可。

• 18、烤好的榴蓮酥。

• 19、烤好的榴蓮酥。

• 20、烤好的榴蓮酥。

• 21、第一次做的榴蓮酥。

• 22、第一次做的榴蓮酥。