蜂蜜卡片餅乾的做法 - 蜂蜜卡片餅乾怎麼做

“快到春節了，將普通的餅乾換個花樣
印上字母，帶着祝福，送給家人或朋友
非常簡單又受歡迎呢”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜂蜜卡片餅乾的做法步驟

• 1、黃油切小塊室溫軟化後打散

• 2、加糖打至體積膨大

• 3、分次加入蛋黃

• 4、再加少許鹽攪拌均勻

• 5、倒入蜂蜜

• 6、再篩入低筋麪粉

• 7、用刮刀翻拌均勻輕輕揉捏成麪糰

• 8、擀成0.3cm厚的面片

• 9、用模具壓出形狀

• 10、再用模具印出字母

• 11、用吸管在餅乾左上端穿個孔

• 12、擺入烤盤入烤箱180度，中層上下火，烤20分鐘即可

小竅門

①蛋黃要分次加入，以利於蛋黃和黃油充分融合
②烤的時候注意多觀察，因爲餅乾比較容易糊