咖啡全蛋蛋撻的做法 - 咖啡全蛋蛋撻怎麼做

“又到了喝下午茶的時間了，今天利用速溶咖啡做了一些【咖啡全蛋蛋撻】，在烘焙的時候隔着烤箱的門透過觀察咖啡蛋液頂的很高啊！烘焙完畢取出就塌陷了，看上去就像一張老太婆的臉皮皺皺巴巴的很難看，不過味道還不錯，香香的好吃。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖啡全蛋蛋撻的做法步驟

• 1、食材：蛋撻皮9個、雞蛋2只（已打入保鮮盒中）、速溶咖啡30克、牛奶70克、淡奶油50克、綿白糖30克

• 2、將雞蛋用電動打蛋器打成蛋液。

• 3、隨後，加入牛奶。

• 4、加入淡奶油。

• 5、加入綿白糖。

• 6、加入速溶咖啡。

• 7、咖啡拌勻。

• 8、接着，用油格過濾。

• 9、然後，將蛋撻皮置入烤盤中，用勺子舀入咖啡蛋液。

• 10、最後，烤箱預熱，175度烘烤40——45分鐘即成。