聖誕奶油紙杯蛋糕的做法 - 聖誕奶油紙杯蛋糕怎麼做

“預熱聖誕節，夢悅在此先提前祝美天大家庭的朋友們聖誕快樂……Merrychristmas！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

聖誕奶油紙杯蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋打入無水無油的乾淨盆中，加入細砂糖，盆放入60度的溫水盆中預熱一下

• 2、牛奶和玉米油攪拌融合備用

• 3、雞蛋用打蛋器打發至提起打蛋器不易滴落即可。

• 4、分兩次篩入低筋粉，並用刮刀翻拌均勻。

• 5、將牛奶液倒入蛋液中，邊倒邊翻拌均勻

• 6、翻拌好的麪糊

• 7、倒入紙杯中，8分滿左右。

• 8、烤箱預熱後，烤網放中下層，紙杯放在烤網上。上下火140度40分鐘左右。烤好後出爐冷卻。

• 9、淡奶油倒入乾淨的盆中

• 10、加入細砂糖，用打蛋器低速打發。盆下可放置一盆冰水便於打發。

• 11、打至提起打蛋器，奶油呈小尖角即可，切勿過度打發。

• 12、裝出一部分原色奶油備用。

• 13、剩餘奶油加入少許綠色色素

• 14、翻拌均勻，得到青綠色奶油。放入冰箱冷藏備用。

• 15、取幹佩斯揉搓變軟後擀開

• 16、用雪花模具壓出雪花

• 17、放置一旁晾乾。

• 18、烤好的紙杯蛋糕冷卻後纔可裱花。

• 19、草莓去葉洗淨。

• 20、取一個紙杯蛋糕，抹上少許奶油，裝飾草莓。綠色奶油用裱花袋裝起，尖端放小號五齒花嘴。

• 21、裝飾紙杯蛋糕。

• 22、裝飾上雪花

• 23、另一款聖誕老人。邊緣的柺杖是巧克力融化後用硅膠模具做出的。

• 24、集合

• 25、雪花款

• 26、成品。

• 27、草莓款紙杯蛋糕。

• 28、草莓款紙杯蛋糕

• 29、雪花和巧克力款。