泰迪熊杯蛋糕的做法 低糖低脂無奶油零添加劑，泰迪熊杯蛋糕 泰迪熊杯蛋糕怎麼做

“#粉嫩少女心#
小朋友都愛吃杯子蛋糕，既可以當早餐，又可以裝飾後做下午茶，製作簡單，花式和口味多樣。但是爲裝飾杯蛋糕開封一盒動物淡奶油，往往會剩下很多，不好儲存。其實杯蛋糕並不是必須要打發淡奶油才能裝飾。用柏翠“萌煮”烤箱，製作出口感綿軟，且無添加劑的海綿杯子蛋糕，在上面用少許沙拉醬，粘上香甜的椰蓉或肉鬆，裝飾成小熊的模樣，口感更清爽，口味更多樣。小朋友非常喜歡。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

泰迪熊杯蛋糕的做法步驟

• 1、準備好各種食材。

• 2、預熱柏翠萌煮烤箱，設定上下火170度，預熱10分鐘。

• 3、雞蛋加細砂糖，入乾淨的打蛋盆中，用打蛋器打發。

• 4、打發到體積膨脹，滴落的痕跡不會很快消失的程度。

• 5、篩入低筋粉和可可粉的混合物。

• 6、從底部翻拌至無干粉狀態。

• 7、倒入色拉油，從底部輕柔翻拌均勻。

• 8、倒入杯蛋糕紙託中，八分滿即可。如果使用的是軟託，需要搭配金屬模具使用。

• 9、放入柏翠萌煮烤箱中層或中下層，上下火170度，烤15分鐘左右。中途可一鍵開啟照明燈，觀察爐內烘烤情況。

• 10、完成後取出，可以看到杯蛋糕表面膨脹和上色都很均勻，說明爐內加熱溫度均勻。

• 11、將杯蛋糕放在晾網上晾涼。同時將棉花糖用剪刀剪成半圓形備用。

• 12、用毛刷將少許沙拉醬刷在杯蛋糕表面，在盛滿椰蓉的碗裏蘸一下。同樣的粘肉鬆也這樣操作。

• 13、將棉花糖和巧克力底部蘸少許沙拉醬，黏在杯蛋糕上。

• 14、用微波爐10-30秒融化的巧克力畫出眼睛，白色巧克力調成粉色，畫出小舌頭即可。