火龍果麪包蒸布丁的做法 - 火龍果麪包蒸布丁怎麼做

“麪包布丁也可以蒸着吃。藉此解決堆積的水果。
搜了半天，也沒看見一道關於水果的麪包布丁，無論是烤的還是蒸的。那就自己加點兒水果。水果太多，挨個兒想了一遍，換了若干種，按照不耐存放度，最後發現，必須立即馬上解決掉的是那桌上的半個火龍果。沒得選，火龍果麪包布丁，蒸的，比較省事兒，省時。最重要的是，不費電。
不喜歡太甜，只用少少少許糖。可着勁兒地往杯盞裏填料，結果蒸後漲了個盆滿鉢滿，很富足的感覺。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火龍果麪包蒸布丁的做法步驟

• 1、用料：土司2片，雞蛋1個，牛奶130克，白砂糖1小勺，火龍果1/4個

• 2、將土司放入烤箱，中層，上下火180度，烤5分鐘，

• 3、表面酥脆，出爐，

• 4、切成小方塊，備用。

• 5、牛奶，雞蛋，糖，倒入碗中，

• 6、攪拌均勻，備用。

• 7、火龍果去皮切小片，備用。

• 8、將麪包丁在烤碗中鋪上一層，

• 9、放入幾塊火龍果片，

• 10、透過網篩，將蛋液濾入碗中。

• 11、在碗周圍一圈麪包丁，中央也放上幾塊。

• 12、放入沸騰的蒸鍋中，小火蒸10-15分鐘。

• 13、出鍋，

• 14、表面用火龍果點綴。

小竅門

麪包與火龍果的用量可以隨自己喜好任意調整。
蒸制時火不宜太大，時間不宜過長，以防蒸好的布丁不嫩滑。