三色藜麥肉鬆吐司的做法 - 三色藜麥肉鬆吐司怎麼做

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三色藜麥肉鬆吐司的做法 三色藜麥肉鬆吐司怎麼做

藜麥營養豐富,被稱爲營養黃金,素食之王。藜麥不僅可以做做沙拉,還可以加入烘焙,做不一樣的藜麥吐司哦!

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (155克)
  • 黃油 (20克)
  • 三色藜麥 (15克)
  • 細砂糖 (20克)
  • 酵母 (2克)
  • (2克)
  • 蛋液 (25克)
  • (80克)
輔料
  • 肉鬆 (適量)
  • 沙拉醬 (適量)
  • 蔥末 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 進階 (難度)

三色藜麥肉鬆吐司的做法步驟

  • 三色藜麥肉鬆吐司的做法 三色藜麥肉鬆吐司怎麼做 第2張

    1、原料。

  • 三色藜麥肉鬆吐司的做法 三色藜麥肉鬆吐司怎麼做 第3張

    2、混合主料裏除黃油以外的所有原料。揉麪至拉出薄膜。

  • 三色藜麥肉鬆吐司的做法 三色藜麥肉鬆吐司怎麼做 第4張

    3、放煮熟的三色藜麥,摺疊至融合。

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    4、等待發酵。

  • 三色藜麥肉鬆吐司的做法 三色藜麥肉鬆吐司怎麼做 第6張

    5、麪糰發酵至兩倍大。

  • 三色藜麥肉鬆吐司的做法 三色藜麥肉鬆吐司怎麼做 第7張

    6、用手按壓排氣,抹沙拉醬,放牛肉鬆。

  • 三色藜麥肉鬆吐司的做法 三色藜麥肉鬆吐司怎麼做 第8張

    7、捲起,縱向切開

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    8、兩邊向內盤起。

  • 三色藜麥肉鬆吐司的做法 三色藜麥肉鬆吐司怎麼做 第10張

    9、放入學廚吐司盒,等待發酵。

  • 三色藜麥肉鬆吐司的做法 三色藜麥肉鬆吐司怎麼做 第11張

    10、麪糰再次發酵,擠沙拉醬,放蔥末。

  • 三色藜麥肉鬆吐司的做法 三色藜麥肉鬆吐司怎麼做 第12張

    11、烤箱預熱180度,中層上下火烤30分鐘左右即可。

小竅門

請根據自家烤箱烤箱實際情況靈活設定烤制時間和溫度。

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