家庭版可可燕麥餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好食材，雞蛋打散，粉類的可以放一起。

2. 黃油和紅白糖一起隔水加熱成液態，黃油要全部化開。

3. 上一步的黃油和糖化開後倒入燕麥片，攪拌均勻。

4. 放涼了上一步的燕麥混合物後，加入蛋液攪拌均勻。

5. 低粉、可可粉、糖粉、泡打粉混合均勻，篩入上一步的混合物，用刮刀翻動，不要攪拌，從不同方向翻成麪糰。

6. 把麪糰放冰箱冷藏30分鐘左右，準備擀麪杖和模具，沒有模具就用手搓哈。

7. 切好了，烤箱165度預熱後，中層上下火烤20分鐘左右，自己注意表面顏色，因爲有可可粉，成色會偏黑，不要烤焦了。

8. 第二盤，多餘的麪糰做了眼睛，可愛吧！

烹飪技巧

這個配方做出來有兩個烤盤的份量，口感有點焦偏甜，很鬆脆！