八寶健康月餅的做法 八寶健康月餅——糖人吃不停 八寶健康月餅怎麼做

“媽媽有糖尿病，她稱自己是個糖人兒，呵呵。每年中秋節，月餅買了不少，媽媽都不能吃。今年爲媽媽做八寶健康月餅，無糖又健康，讓和媽媽同樣的糖人在中秋節也能吃到美味月餅哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

八寶健康月餅的做法步驟

• 1、做餡的原料

• 2、爲了讓糖人放心吃，決定用土豆做皮

• 3、所有餡料要提前12小時用冷水浸泡。

• 4、黑芝麻沒有浸泡，用小火炒熟後打粉備用。

• 5、浸泡12個小時後的餡料

• 6、爲了使餡料不含過多的水份，用微波爐製作餡料和皮。餡料入微波爐選擇煮米飯檔，時間28分鐘。

• 7、土豆切成厚片入微波爐大火10分種即可。可以根據量的多少調整，一般爲10-16分種，用筷子能扎透即熟，放涼後用手活成泥即可。

• 8、餡料用搗蒜錘搗成泥，加入事先粉碎的黑芝麻粉，爲了調品味，加入一袋木糖醇。

• 9、土豆泥拍餅，放入餡料包制

• 10、成型！

小竅門

百合：潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、防癌抗癌
枸杞：養陰補血、滋補肝腎、益精明目
蓮子：清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶、滋補元氣
黑芝麻：補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓

爲了調整口味，餡料裏也可以加入冰糖、蜂蜜調味，這樣糖人就不能吃太多了。