聖誕燕麥棗糕的做法 - 聖誕燕麥棗糕怎麼做

“一直想做棗糕，今天嘗試下，有好的建議歡迎留言。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

聖誕燕麥棗糕的做法步驟

• 1、大棗去核，切小塊，放入破壁機，加100g水或者牛奶。用清洗功能打十來秒鐘。

• 2、把打好的大棗倒入大碗或者盆中，加蛋黃，油，紅糖，攪拌均勻，如果有點幹就再加點水，保持泥狀。

• 3、篩入低筋麪粉，分多次篩，每次篩完用勺子拌勻。

• 4、一定拌勻，全部麪粉加入拌勻後是這個樣子。

• 5、雞蛋白加入白醋用打蛋器高速打發，打到硬性發泡爲止，用打蛋器挑起一點有尖，形狀不變。

• 6、用攪拌板把打好的蛋白一點點加入棗泥中，上下翻勻。

• 7、把麪糊倒入模具中，在最上面撒點燕麥，喜歡別的也可以加點比如葡萄乾核桃之類的，不過葡萄乾核桃這樣的要加入到麪糊裏面。

• 8、上烤箱，上下150度，烤50分鐘。

• 9、這是烤好了的時候

• 10、取出稍微涼下就可以吃了。

• 11、如果喜歡吃幹一點的，可以少放一個或者兩個蛋黃

• 12、小的模具要從烤箱拿出後倒置，很容易取出來。