烘焙 燕麥蛋糕的做法 - 燕麥蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 2.56W 食材明細主料燕麥 (80g)雞蛋 (4個)牛奶 (160ml)輔料蔓越莓幹 (適量)烏梅 (適量)桂元肉 (適量)南瓜仔仁 (適量)腰果 (適量)核桃仁 (適量)調料玉米澱粉 (1勺)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)燕麥蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋,蛋清蛋黃分離。2、蛋黃盆裏加入約80g黃麥。3、加入160毫升牛奶。4、各種果乾和堅果,隨自己喜好。5、切碎一點。6、加入燕麥裏7、加入一小勺玉米澱粉(混合時起到穩定蛋白液的作用),也可在這步里加入1g泡打粉。(我沒有加)8、混合均勻,放一靜置,讓燕麥泡的軟一些(我差不多半小半)。9、蛋白加入檸檬汁打發至有小勾出現(如圖)。10、此時預熱烤箱160度。11、混合蛋白液和燕麥翻拌均勻。12、倒入模具內,震掉氣泡。13、中層、上下火烤40分鐘。14、冷卻。15、切塊。16、內部的組織。17、因爲晚上烤好的,當早餐時復烤6分鐘即可。 燕麥蛋糕的做法步驟 燕麥蛋糕怎麼做好吃 蛋糕 燕麥蛋糕的做法 燕麥蛋糕的最正宗做法 燕麥蛋糕怎麼做 燕麥蛋糕的家常做法 燕麥蛋糕 燕麥