燕麥紅棗饅頭的做法 - 燕麥紅棗饅頭怎麼做
來源:飄香吧 2.27W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
燕麥紅棗饅頭的做法步驟
1、燕麥片用開水泡發晾涼。
2、放入麪粉,酵母粉和成麪糰發酵。
3、發酵麪糰的同時把紅棗洗乾淨用涼水泡着備用。
4、紅棗泡脹後用廚房剪去核剪成小塊,放入發好的麪糰裏。
5、揉勻。
6、把燕麥紅棗麪糰揉光滑分小劑子揉成饅頭形。
7、醒發30分鐘後放蒸鍋裏蒸25分鐘,饅頭生胚放的有些擠,抹一層油防粘皮。
8、關火後燜2分鐘再揭鍋蓋。
9、成品圖。
10、成品圖。