奶酪包和肉鬆包的做法 - 奶酪包和肉鬆包怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶酪包和肉鬆包的做法步驟

• 1、後油法，用麪包機把麪糰原料揉至擴展階段。

• 2、放入容器內發酵至2--2.5倍大。

• 3、按壓排氣後把發酵好的麪糰等分成2份，滾圓後放入2個6寸圓模中。

• 4、放溫暖溼潤處進行二次發酵。發酵完成後刷上一層牛奶或水

• 5、烤箱170度，烘焙約25分鐘。出爐後即刻脫模。

• 6、奶酪餡的製作：奶油奶酪用隔水加熱的方法攪拌至完全融化無顆粒。

• 7、加入牛奶、糖粉和奶粉。

• 8、充分攪拌均勻，即爲奶酪餡。

• 9、將1個麪包等分成4份。

• 10、在麪包中間切兩刀（不要切斷），抹上奶酪餡。

• 11、周圍也都抹上奶酪餡。

• 12、沾滿奶粉，奶酪包就做好了。

• 13、另1個麪包也等分成4份，同上方法抹滿沙拉醬。

• 14、表面沾滿肉鬆即可。

• 15、成品圖

• 16、成品圖

• 17、成品圖

• 18、成品圖