憤怒的貓頭鷹的做法 - 憤怒的貓頭鷹怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

憤怒的貓頭鷹的做法步驟

• 1、雞蛋2枚，分離蛋白與蛋黃，先處理蛋黃；

• 2、將白砂糖、牛奶、植物油加入蛋黃；

• 3、攪拌成均勻的糊；

• 4、刨入少許橙皮蓉；

• 5、篩入低粉；

• 6、切拌均勻；

• 7、再來處理蛋白，加入少許白醋；

• 8、攪打過程中分三次加入白砂糖；

• 9、攪打至乾性發泡；

• 10、將蛋白霜分三次加入蛋黃糊拌勻；

• 11、蛋糕糊製作完畢；

• 12、將蛋糕糊倒入紙杯中；

• 13、150℃，30分鐘，出爐放涼；

• 14、將淡奶油倒入盆中；

• 15、加入可可粉和白砂糖；

• 16、將可可奶油打發；

• 17、將打發的奶油抹在蛋糕頂端；

• 18、用奧利奧餅乾和M&M巧克力豆裝飾，完成。