堅果燕麥酥的做法 - 堅果燕麥酥怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

堅果燕麥酥的做法步驟

• 1、準備好所有食材:低粉、即食燕麥片、、混合堅果、黃油、紅糖、白糖、蜂蜜。

• 2、糖類和黃油放到一起，隔熱水融化。

• 3、攪拌成糖油糊。

• 4、倒入蜂蜜，拌勻。

• 5、混合堅果事先烤熟，我用了瓜子仁、大杏仁、開心果、核桃、花生，切碎。

• 6、堅果碎、低粉、即食燕麥片放到一起。

• 7、拌勻。

• 8、倒入糖油糊。

• 9、用刮刀翻拌均勻。

• 10、烤盤上鋪上油紙，倒入拌好的燕麥堅果。

• 11、平鋪，壓平整。

• 12、再用擀麪杖壓實。

• 13、入預熱好的175度烤箱中層，上下火，烤23分鐘左右。

• 14、烤好的堅果燕麥酥取出。

• 15、去掉油紙，小心轉移到烤網上晾涼。

• 16、切塊食用。涼透的堅果燕麥酥非常酥脆，不容易切成方正的小塊，但不影響食用。

小竅門

1.烤熟晾涼的堅果燕麥酥非常酥脆，切塊時很容易斷裂碎掉，如果吃起來不酥脆，說明烤的時間不到位
2.但也切忌烤過頭，烤過頭會發焦發苦
3.這些食材用28*28釐米的烤盤可做一盤