烘焙 土豆酸模的做法 - 土豆酸模怎麼做 來源:飄香吧 2.59W 食材明細主料土豆 (800g)雞蛋 (2只)酸模 (80g)輔料鹽 (3g)黃油 (適量)黑胡椒 (適量)香蔥 (適量)奶油 (適量)鹹甜 (口味)烘焙 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)土豆酸模的做法步驟1、在烤箱中用60度將盤子預熱。2、將土豆條放在碗中與雞蛋和一半的酸模葉混合,加鹽和黑胡椒調好味道。3、用小火將黃油融化,把土豆條分批放入鍋中,形成直徑5cm的土豆塊,用中火每面煎4分鐘後取出。4、酸模做法:將黃油加熱融化後放入香蔥和剩下的酸模略炒,炒出香味。5、倒入奶油,繼續加熱。6、用攪拌棒將奶油打出泡沫,加鹽和胡椒調味,配合土豆塊蘸着食用。這道用土豆和酸模葉做的素食,滋味濃郁雋永,入口軟滑,味道雖然有些苦,可是滋味獨特,有空一定要試着做做,有機會和朋友一起分享。 土豆 土豆酸模的做法 土豆酸模的做法步驟 土豆酸模怎麼做好吃 土豆酸模怎麼做 酸模 土豆酸模的最正宗做法 土豆酸模的家常做法 土豆酸模