小饅頭溶豆的做法 - 小饅頭溶豆怎麼做

“簡單易做入嘴即化奶香十足姐姐家寶寶五個半月吃的很好”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小饅頭溶豆的做法步驟

• 1、把酸奶嬰兒奶粉白砂糖玉米澱粉放一起用刮刀上下抄着攪拌均勻

• 2、雞蛋清加入檸檬汁打至硬性發泡

• 3、雞蛋清打發很重要一定要提起來有個直角的尖才行

• 4、將三分之一打發好的蛋清與之前混合好的糊糊攪拌均勻再把混合好的倒入剩下的蛋清中注：所有攪拌一定要上下抄着攪拌速度要稍快一些避免消泡（由於速度要快我只拍了一張完全混合好的圖片）

• 5、裝入裱花袋用最快的速度擠在錫紙上中間一定要有些距離烤的時候可能會有一些塌不要圖省事兒擠太大不容易熟

• 6、放入預熱好的烤箱90度烤50分鐘即可

• 7、這些用量可以烤兩盤我中間只換了一次所以顏色有些不一樣出鍋之後涼一涼更好拿下來

小竅門

這個溶豆很香入嘴即化奶味兒很濃但烤的時候一定要隨時觀看進度比較容易糊個人覺得擠的時候儘量不要有太大的尖尖越大越容易烤焦了