豆沙小饅頭的做法 - 豆沙小饅頭怎麼做

“爲早餐準備的主食~豆沙餡小饅頭，早上熱一熱，節省時間。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆沙小饅頭的做法步驟

• 1、麪粉、白糖和酵母粉混合。

• 2、添加適量溫水，攪拌成絮狀。

• 3、和成軟硬適中的麪糰，餳面發酵。

• 4、有了很多蜂窩狀氣孔，發好了。

• 5、移至面板，揉勻排氣，分成小劑子。

• 6、取一份擀成圓片。

• 7、包入適量豆沙餡。

• 8、收口。

• 9、收口朝下，整理成圓形。

• 10、依次完成，再次發酵。

• 11、涼水上蒸鍋。

• 12、蒸制20分鐘，燜3分鐘出鍋。

• 13、早餐食用。

小竅門

搭配牛奶豆漿。