奶香蘋果派的做法 【番茄配方】奶香蘋果派——外皮酥酥的,內餡軟軟的 奶香蘋果派怎麼做
來源:飄香吧 2.93W
“一盤果香派出爐了,烤出來的效果很棒哦,外皮酥酥的,內餡軟軟的,蘋果有點點焦香,很高大上的節奏,吃貨們必備吖!!!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
奶香蘋果派的做法步驟
1、硬硬的黃油丁放入麪粉和糖粉、鹽的混合物中用刮刀切拌成碎粒
2、然後倒入水,用水拌成團,裝入保鮮袋,放入冰箱冷藏1小時
3、一小時之後,取出擀成麪皮
4、鋪入派模,用擀麪杖擀去邊沿多餘的派皮,用叉子扎眼
5、再在派上放一張油紙,然後鋪上大米,放入180度的烤箱,烤10分鐘,去除大米和錫紙再烤5分鐘
6、製作派餡。雞蛋和細砂糖打散
7、分別加入牛奶,淡奶油、蜂蜜攪拌均勻,派餡就做好了
8、蘋果削皮,切成薄片,立在烤好的派皮上
9、將做好的派餡倒入派皮中,放入預熱好170度的烤箱烤30分鐘,表面呈漂亮的烘焙色即可