奧利奧凍芝士蛋糕怎麼做美味好吃

提起奧利奧凍芝士蛋糕，可能很多人都覺得挺複雜的，或者看起來很麻煩，還不如去超市裏買呢，但是如果要想吃的健康，真的還不如在家裏嘗試一下吧，肯定會有意想不到的收穫，更重要的是，如果一家人包括孩子都能參與的話，收到的不僅是美味，還有幸福。

主料

輔料

具體步驟

1.1.黃油隔水軟化後加到餅乾碎裏混合均勻。

2.2.取一個活底模具，在底部鋪上鋁箔紙，把餅乾碎放入，用勺子壓平實。放進冰箱裏冷藏備用。

3.3.將牛奶，糖水倒在一起，隔水加熱，加入泡好的吉利丁片，攪拌至吉利丁融化爲止。

4.4.奶油奶酪隔水軟化，攪拌至順滑。將牛奶液倒入奶酪中攪拌順滑（可以隔水操作）。如果有顆粒感可以用打蛋機打發十幾秒。

5.5.奶油加糖粉打發至六分

6.6.將奶油加入奶酪糊中，用刮刀攪拌均勻。倒入模具中，輕輕震動幾下，使表面平整。放進冰箱冷藏2小時即可。

7.7.把冷藏好的蛋糕拿出來，用吹風機吹模具側面，使蛋糕體與模具分離。這樣就可以把蛋糕脫模了。最後在蛋糕上裝飾喜歡的水果即可。

8.切蛋糕時，每切一次就要把刀擦乾淨再切下一塊，這樣就可以切出整齊美觀的蛋糕了~

9.成品