香辣鯪魚的做法 【香辣鯪魚】 香辣鯪魚怎麼做

“現成材料，十分鐘的快手菜！愛吃辣的親們下飯一級棒！

在市場上有很多油炸類的食物。例如釀辣椒、釀茄子盒還有釀鯪魚等等。

好久不見的鄰居叔叔在家鄉帶回來一大袋油炸鯪魚讓我們嚐嚐鮮。

油炸鯪魚炸得足夠酥化。

魚骨頭都能直接吃了。

謝謝他的分享！

第一天MAMA直接回鍋蒸，味道帶不起來。

後來我就做個簡易香辣口味的，還不錯。

拍照拍魚的我不行，湊合的看着，

sorry。。。n.n”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣鯪魚的做法步驟

• 1、鄰居叔叔在家鄉帶回來一大袋油炸鯪魚讓我們嚐嚐鮮。

• 2、姜，蒜和辣椒切細備用。

• 3、鍋燒熱，入油，炒香姜，蒜和辣椒粒。

• 4、炒香姜，蒜和辣椒粒後，往裏兌入水，加入蠔油和生抽，再次燒開。

• 5、簡易的香辣醬汁燒開後，往裏放入油炸過的鯪魚。

• 6、轉小火燒十分鐘左右，大火稍微收汁即可。

小竅門

【CSY溫馨提示】

1.切記不要胡亂翻動魚身，會散的。

2.蠔油和生抽鹹味足夠，我就沒有加鹽。