香辣的豆豉鯪魚怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.92W
主料
鯪魚 ：500輔料
豆豉 ：100油 ：500
鯪魚收拾乾淨後切塊,下油鍋炸,炸到酥酥的樣子就可以了(這個炸透了好吃)
姜蒜切末,油溫7成熱,放入姜蒜爆香,最後放豆豉煸炒,炒香爲止
把炒好的豆豉裝入炸好的鯪魚中
水開後放入鯪魚壓30分鐘即可,一定要高壓鍋,這樣子鯪魚的魚刺也軟了,很好食用
油 ：500
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