有關香辣鯪魚怎麼做好吃的精選大全
“現成材料,十分鐘的快手菜!愛吃辣的親們下飯一級棒!在市場上有很多油炸類的食物。例如釀辣椒、釀茄子盒還有釀鯪魚等等。好久不見的鄰居叔叔在家鄉帶回來一大袋油炸鯪魚讓我們嚐嚐鮮。油炸鯪魚炸得足夠酥化。魚骨頭都能...
食材明細主料辣椒(適量)韭菜(適量)鯪魚蛋卷(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒韭菜炒鯪魚蛋卷的做法步驟1、鯪魚蛋卷。2、辣椒。3、蛋卷切圈。4、辣椒切圈。5、韭菜切段。6、放入蛋卷煎至金...
“春節回孃家,帶了好些鯪魚乾回來,這下子有得吃了,本來年前想曬點魚乾的,老是覺得外面賣的魚飼料長大的太腥了,忍了又忍還是放棄了。孃家有魚塘,有來去水全部喂草的那種,不是沒想過叫父親撈一些,但是想着大冬天的,父親又年老,怎...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘冬天的時候來一道鯪魚炒辣椒是非常舒暢的。肉質肥嫩的鯪魚用來炒辣椒,使得肉質變得更加鮮美,味道更加可口,吃起來辣的舒爽,吃完滿頭大汗,舒暢自得,這道菜對...
食材明細主料鯪魚肉(500克)豬肉(250克)輔料辣尖椒(5只)雞蛋清(兩隻)配料姜(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香煎鯪魚餅的做法步驟1、鯪魚肉去骨頭,剁成細蓉2、魚蓉加入蛋清,薑汁,蛋清,鹽,糖(適量),順時針攪動,直到魚...
食材明細主料鯪魚蛋卷(適量)姜(適量)辣椒(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎鯪魚蛋卷的做法步驟1、鯪魚蛋卷。2、切厚片。3、放入鍋中煎香。4、辣椒洗淨。5、切絲。6、放入一邊炒熟。7、加入少...
食材明細主料香芹(1斤)鯪魚肉餅(2塊)輔料鹽(少許)油(少許)糖(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹炒鯪魚肉餅的做法步驟1、香芹洗淨切段,鯪魚肉餅切條(參考之前的日誌-鯪魚肉餅)。2、鍋裏倒入適量食油,然後放入香芹,...
“豆芽的味道清淡,如果想把它做成好吃的下飯菜,我們得給它加點重口味的調味。今天這道【鯪魚炒豆芽】,是在廣播裏學來的,聽到這道菜的時候,一聽豆芽就很感興趣,剛好家裏有一罐沒開封的豆豉鯪魚,空下來就買了豆芽學着做。清爽...
食材明細主料莙薘菜(350g)鯪魚罐頭(1罐)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香鯪魚莙薘菜的做法步驟1、原料圖。2、把莙薘菜去掉頂部。再切成小段。3、把鯪魚撕成小塊。備用。4、莙薘菜洗乾淨後...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鯪魚屬於海魚,營養價值高,味道鮮美。鯪魚脂肪含量很低,蛋白質極高,這道香煎鯪魚腩,用最少的調味品製作,保留食材最原始的香味,精心烹飪,使營養成分不流失,真真...
“鯪魚很多碎小的魚刺,所以要在魚身上切一字花刀,這樣吃起來就不會感覺太多小刺啦,先用鹽抹遍魚身內外,醃3個小時,然後用中小火煎至香脆,非常惹味好吃。”食材明細主料魚(1條)輔料鹽(適量)生薑(一塊)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯪魚球:1盒水髮香菇:適量圓椒:1個輔料鮑汁:少許水澱粉:少許料酒:少許具體步驟1.香菇去蒂,用水泡軟。圓椒洗淨切三角形片。圓椒中白色片狀用刀除去。2.鍋...
“潮州的鯪魚乾,陪上豆豉,完美!先煎後蒸,香、香、香!”食材明細主料鯪魚乾(1條半)豆豉(50g)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒(少許)花椒(1匙)調料醬油(3匙)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉鯪魚的做法步驟1、準備好的食材。2、用水泡一會,洗...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮鯪魚:1條輔料生薑:一塊鹽:適量具體步驟1.鯪魚清理乾淨內臟、魚鰓等,清洗乾淨;2.鯪魚兩面都打上一字花刀;3.擦乾水分,裏外抹上一層細鹽;4.生薑刮皮,用姜...
“鯪魚多刺很多人不愛吃,但是鯪魚肉質很細嫩,用來做魚肉餅非常好吃。今天做的香煎鯪魚肉餅放了蓮藕丁,增加爽脆的口感,非常好吃,下飯下酒都適合。”食材明細主料鯪魚肉(500克)蓮藕(200克)小蔥(2條)生菜(1棵)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)泰...
“估計很多人喜歡吃魚,可是受不了魚腥味而選擇不吃。這道菜加入了薄荷,有效去掉了魚腥味。魚肉吃起來香而不腥!”食材明細主料鯪魚塊(400克)薄荷(50克)輔料薑片(3片)蒜瓣(3粒)配料生抽(4湯匙)花生油(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“好久沒吃豆腐角了,外面買的又不衛生,那不如自己做。沒到市場買菜很久了,鯪魚餡漲價了,11塊一斤,買了4塊錢,大概夠做了吧!(如果不是嫌麻煩的話,我就買幾條鯪魚回去自己攪餡了。)”食材明細主料豆腐板(500克)鯪魚餡(250克)輔料五香...
食材明細主料釀鯪魚(適量)輔料辣椒(適量)紫蘇(適量)調料香醋(適量)生抽(適量)大蒜(適量)豆醬(適量)酸辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣釀鯪魚的做法步驟1、紫蘇洗淨備用。2、辣椒備用。3、釀鯪魚一條。4、紫蘇切絲。5、辣椒切圈...
“說起鯪魚一般都會聯想到鯪魚罐頭,廣東最有名的就是鮮榨鯪魚罐頭和豆豉鯪魚罐頭,這兩種罐頭裏的鯪魚都是炸得酥脆可口,骨頭都酥了。鯪魚的骨頭雖然又細又多,但味道鮮美。我們家常的做法就不用炸用香煎,再放廣東的豆豉烹煮...
“冬天是鯪魚最肥美的季節,它的肉質細嫩、味道鮮美,是廣東特有的一種淡水魚。特別是在西江流域肇慶出產的鯪魚,味道極爲鮮甜,毫無泥氣。炸鯪魚,可以用醬油、鹽調味炒來吃。”食材明細主料鯪魚(2條)油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯪魚:500輔料豆豉:100油:500具體步驟鯪魚收拾乾淨後切塊,下油鍋炸,炸到酥酥的樣子就可以了(這個炸透了好吃)姜蒜切末,油溫7成熱,放入姜蒜爆香,最後...
食材明細主料鯪魚肉(500克)肥肉丁(150克)輔料香蔥(2根)姜(隨量)陳皮(少許)配料鹽(3克)雞粉(1小匙)香油(1匙)米酒(1匙)胡椒粉(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎鯪魚餅的做法步驟1、現成的鯪魚肉1份。2、將肥肉丁剁碎備用。3...
“豆豉鯪魚炒麥菜是吃飯常點菜,但因爲這次麥菜是自己在陽臺種的,太嫩了,經不起炒制,所以我用過水的方式,美味又清新。”食材明細主料豆豉鯪魚罐頭(1個)麥菜(300克)輔料鹽(1茶匙)油(2茶匙)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚麥菜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香煎鯪魚腩,這是一道非常拿的出手的來人待客的美食必備,營養價值高而且又高端大氣上檔次,這種魚可以用來做各類美食,而且這種魚,價格還比較適中,適合老年人...
食材明細主料鯪魚丸(適量)輔料香菜(適量)洋蔥(適量)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚丸香菜湯的做法步驟1、鯪魚丸。2、香菜洗淨備用。3、洋蔥少許。4、香菜切段。5、洋蔥切絲。6、鍋子燒熱放入洋...
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