寬粉 - 自制寬粉

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寬粉 自制寬粉

食材明細

主料
  • 土豆澱粉 (100g)
  • 涼水 (60g)
輔料
  • 雞蛋清 (1個)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

自制寬粉的做法步驟

  • 寬粉 自制寬粉 第2張

    1、100克土豆澱粉加60克涼水攪拌均勻。

  • 寬粉 自制寬粉 第3張

    2、邊加熱水邊攪拌。

  • 寬粉 自制寬粉 第4張

    3、調成濃稠的糊。

  • 寬粉 自制寬粉 第5張

    4、加土豆澱粉和成麪糰。

  • 寬粉 自制寬粉 第6張

    5、擀成薄片。

  • 寬粉 自制寬粉 第7張

    6、切成長條。

  • 寬粉 自制寬粉 第8張

    7、下鍋煮熟。

  • 寬粉 自制寬粉 第9張

    8、過涼水。

  • 寬粉 自制寬粉 第10張

    9、成品圖。

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