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食材明細主料土豆澱粉(100g)涼水(60g)輔料雞蛋清(1個)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制寬粉的做法步驟1、100克土豆澱粉加60克涼水攪拌均勻。2、邊加熱水邊攪拌。3、調成濃稠的糊。4、加土豆澱粉和成麪糰。5、擀成薄片...
食材明細主料寬粉(200克)肉末(30克)輔料豆瓣醬(一茶匙)生抽(一茶匙)雞粉(少許)薑末(適量)蔥花(適量)料酒(一茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末寬粉的做法步驟1、準備食材2、起油鍋倒入適量底油薑末,肉末炒香加入一茶匙料酒3、...
食材明細主料寬粉(適量)輔料麻醬(適量)白芝麻(適量)香菜(適量)調料大蒜(適量)大蔥(適量)辣椒麪(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)香醋(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)進階(難度)麻醬寬粉的做法步驟1、大蒜切末,蔥切蔥花,還有辣椒麪和...
“川粉正是因爲軟糯入味的口感,成爲了火鍋必涮的食材之一。涼拌的味道也絲毫不差哦!就這個料汁無論拌什麼都特別的好吃,分分鐘都能吃上一盤。今天就給大家分享這道美味的麻汁川粉的做法,趕緊來學習吧。”食材明細主料寬粉...
“大鵝加了寬粉不那麼膩了,粉條很入味。”食材明細主料大鵝(半個)寬粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料八角(1個)香葉(2個)花椒粉(適量)郫縣豆瓣醬(半勺)生抽(適量)料酒(適量)老抽(少許)鹽(適量)白糖(少許)油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
寬粉在市場上也是很受到歡迎,一般情況下它的寬度是0.7-3釐米左右,原材料主要是紅薯。煮熟後吃起來又滑口又有嚼勁。寬粉比較硬,在煮之前我們需要先把寬粉泡軟,那麼寬粉怎麼泡軟得快?一、寬粉怎麼泡軟得快把寬粉掰成自己想...
食材明細主料鴨蛋(1只)寬粉(60克)輔料香蔥(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴨蛋煮寬粉的做法步驟1、食材:鴨蛋、寬粉(已泡軟)、香蔥2、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下。3、接着,加適量的清水。4、加適量...
“流汁寬粉現在是比較網紅的一道美食,我今天自己把它研究出來了,爲了減少油脂的攝入,我沒有放入過多的油,喜歡吃流汁多一點的可加入多點水與調料。”食材明細主料寬粉皮(適量)輔料白芝麻(少許)大蒜(少許)調料辣椒麪(少許)辣椒油(少...
“我家大寶小寶都喜歡吃粉條。所以,我時不時地就要給他們變着花樣炒粉條來吃。”食材明細主料包菜(半個)寬粉(100克)輔料蔥薑蒜末(適量)小米椒(2個)食鹽(半勺)醬油(適量)蠔油(適量)自制味精(1/4勺)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包...
“寬粉主要含量是紅薯澱粉,是粗糧製品,經常食用有利於營養均衡,增進腸道蠕動,有利於身體健康!”食材明細主料寬粉(50g)輔料香菜(5g)蒜(5g)小米辣(5g)調料一品鮮醬油(1勺)蠔油(0.5勺)糖(1勺)陳醋(2勺)辣椒油(2勺)鹽(1匙)味精(0.2匙)酸辣(口味)拌(工藝...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料油麥菜:3棵寬粉:隨意輔料辣椒段:適量芝麻:適量海天辣黃豆醬:適量糖:適量雞精:適量具體步驟1.將泡好的寬粉切成小拇指長度,要是硬的話用熱水煮一下就行,油適...
“千張裏面包着肉餡阿拉寧波人叫這種食材爲面結,阿拉寧波人最喜歡吃吃嘍。。。”食材明細主料面結(255克)寬粉(50克)輔料香蔥(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)寬粉面結湯的做法步驟1、食材:面結...
“家裏的味道。”食材明細主料麪粉(若干)水(適量)輔料豬肉(若干)青菜(適量)調料薑絲(若干)油(適量)大蒜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)大蒜葉(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)醬油(適量)醋(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制寬面的做法步...
食材明細主料肉骨(680克)寬粉(50克)輔料蔥段(適量)桂皮(適量)大料(適量)植物油(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)寬粉肉骨的做法步驟1、食材:肉骨(已清洗焯水)、寬粉(已泡軟)、蔥段、桂皮...
“立冬下雪啦,紛紛揚揚的雪花,飄飄悠悠的落下來,偶有小孩在外面玩雪,想起了童年。外面冷風吹,那我就給自己做個熱乎乎的燉菜吧。”食材明細主料白菜(350g)綠豆寬粉(70g)蝦仁(5個)豬肉(50g)調料鹽(4g)食用油(6g)郫縣豆瓣醬(10g)姜(4g)清水(適...
“簡單好吃。”食材明細主料寬粉(適量)輔料蒜粒(3~4瓣蒜)小蔥蔥花(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)老抽(少量)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油炒寬粉的做法步驟1、寬粉提前涼水泡軟,開水下鍋煮至透明,...
寬粉可以做成很多種不同的粉質品,在日常生活當中也是比較常見的,很多人都喜歡吃,有的喜歡買回家自己做,而有的則是選擇在外面就餐,比較的方便。那麼,寬粉是哪裏特產?寬粉怎麼挑選?一、寬粉是哪裏特產寬粉是東北這邊的一個特...
食材明細主料鮁魚(一條)寬粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)鮁魚燉寬粉的做法步驟1、寬粉適量2、提前用水泡軟,備用3、將鮁魚摘洗乾淨4、將鮁魚用刀斜切成瓦塊狀(鮁魚也可以不改刀,因...
“寬紅薯粉燉排骨或者雞都很棒,是老爸的拿手好菜,現在我也經常會做,家人吃的眉開眼笑,在霧霾天氣搭配蓮藕是不錯的選擇。。”食材明細主料排骨(500克)蓮藕(1塊)寬粉(30克)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
食材明細主料排骨(約1000克)寬粉(適量)輔料生抽(適量)老抽(少許)蔥(適量)姜(適量)八角(1個)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨燉寬粉的做法步驟1、寬粉事先用涼水泡上。2、排骨洗淨,放入涼水鍋裏。3、燒開後再煮兩分鐘左右...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制甘藍炒寬粉它是一道非常普通的寬粉,吃起來口感非常的酥脆,經過幹炒以後的寬粉的味道變得更加的鮮香,而且它的口感也會更加筋道有嚼勁,吃起來非常...
食材明細主料冬瓜(300g)寬粉(100g)輔料蔥姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)紅糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬瓜燒寬粉的做法步驟1、冬瓜洗乾淨去皮去瓤切成滾刀塊。2、紅薯寬粉用冷水浸泡。3、浸泡軟的寬粉入鍋煮幾分鐘...
食材明細主料寬白薯粉(適量)青菜(適量)輔料醬汁(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拌寬粉的做法步驟1、準備食材,青菜,我們這叫小白菜,也就是綠綠的青菜都可以,寬粉提前浸泡2、寬粉、青菜分別焯熟3、寬粉過涼開水防粘連,淋...
“寬粉燉雞塊,澤瑞媽認爲這是一道足可以和小雞燉蘑菇比肩的美食,寬粉吸足了雞肉的湯汁,晶瑩剔透,Q彈爽滑,雞肉酥爛、鮮香入味,卻香而不膩,簡直是太好吃了。”食材明細主料雞腿(1只)雞全翅(2個)鮮寬粉(1袋)調料生抽(3茶匙)老抽(1茶匙)料...
寬粉是在南北方地區都很受歡迎的的一種美食,以紅薯爲原材料,我們在市場後購買的寬粉較硬,經過熱水浸泡或煮熟後呈透明狀,口感順滑、軟糯有嚼勁,而且具有很高的營養價值。那麼寬粉熱量有多高,又有哪些美味的做法呢,一起來了解...
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