海蔘福袋的做法 - 海蔘福袋怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海蔘福袋的做法步驟

• 1、蝦仁洗淨濾幹，放入鹽、料酒、胡椒粉、澱粉醃製，海蔘開水裏煮一下，將芹菜，青豆，慄米粒，胡蘿蔔粒汆水。
• 2、攤蛋皮，蝦仁炒一下，盛出備用，將汆過水的青豆、粟米粒、胡蘿蔔粒下鹽炒一下。
• 3、把炒過蝦仁倒入，翻炒，倒入切段的海蔘，倒入少量水。下鹽翻炒，下白砂糖，翻勻盛出。
• 4、包入蛋皮裏。
• 5、用芹菜紮好即可上桌。