自制沙拉醬的做法 自制沙拉醬 - 快手超好吃 自制沙拉醬怎麼做

“比市售的好吃且衛生，隨用隨做，十分鐘之內就可以搞定。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制沙拉醬的做法步驟

• 1、蛋黃加糖粉略打發
• 2、左手邊放稱量好的油，右手持打蛋器。一直低速打不要停（當然停了也沒什麼，只是想說明這有多簡單，你可以不換什麼姿勢就可以搞定它）。

• 3、打的過程中重複以下步驟：加3勺油（一勺一勺加，加一勺，打蛋器打幾圈打勻再加下一勺），加幾滴檸檬汁，再3勺油再幾滴檸檬汁，直到油加完打勻就可以，過程中一直打，不停乳化，好簡單。