麻辣小蝦的做法 - 麻辣小蝦怎麼做

“蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。蝦青素還是一中作用強大的抗氧化劑，其抗氧化作用遠遠超過維生素E，可以有效對抗衰老。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

麻辣小蝦的做法步驟

• 1、蝦去蝦線、去蝦鬚洗淨備用。（我用的小蝦好入味）

• 2、青椒、洋蔥切塊備用。

• 3、蔥切絲、蒜切末、幹辣椒切段。

• 4、鍋中熱油放入花椒、大料、蔥、蒜、幹辣椒炒香，放入郫縣豆瓣炒出紅油。

• 5、放入蝦、生抽、老抽、白糖、醋翻炒。

• 6、放入洋蔥、青椒繼續翻炒。

• 7、翻炒均勻放入少許清水，收汁裝盤。

• 8、成品圖。

小竅門

因爲放郫縣豆瓣了，就沒放鹽味道剛剛好，麻麻辣辣的。