懶人酸辣雞爪的做法 - 懶人酸辣雞爪怎麼做

“夏天下廚的滋味太酸爽，能偷懶就得偷懶，那就做一道懶人酸辣雞爪吧！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

懶人酸辣雞爪的做法步驟

• 1、懶人偷懶的祕訣就是現成的調料包：味達美泰式酸辣汁。

• 2、雞爪去趾甲，劈兩半，洗淨。

• 3、加蔥結薑片，足量水煮沸後小火再煮約20分鐘。

• 4、煮到筷子能輕鬆插入雞爪。

• 5、用冷開水或冰水投涼。

• 6、大碗中倒入泰式酸辣汁。

• 7、雞爪拌入酸辣汁，冷藏2小時就好了，趕緊做起來吧!

小竅門

①雞爪清洗時看一看有沒有殘留外皮，有的話用剪刀剪掉。
②雞爪煮到你喜歡的軟硬程度，我煮了約20分鐘。
③晾涼的雞爪可放冰水中浸泡，會更Q彈。