可樂雞翅的懶人做法

談到雞翅，我想大家都是很愛吃的一種食物，可樂雞翅更是大家所熟知的，而且還很愛吃，但是我們會做這道菜嗎?會做的朋友是不是也覺得這道菜很複雜很麻煩，在我們忙碌了一天回到家已經沒有精力做這道菜，不用擔心，今天小編給大家介紹可樂雞翅的懶人做法，快來看看吧。

一、可樂雞翅的懶人做法：

1、 可樂雞翅的懶人做法一

1、雞翅洗乾淨，正反兩面都改刀，深度見骨即可

2、鍋放清水燒開，把雞翅焯一下，撈出用涼水衝去血沫

3、鍋在火上燒熱到鍋內無水，不要放油!直接將雞翅放到鍋裏，快速翻炒幾下，小心不要糊掉了，一般炒5、6下就可以。

4、立即倒入可樂和醬油，比例爲3：1(偏鹹);比例爲4：1的話，口味偏甜

5、大火燒開後，調小火，燉到收湯，出鍋即可

2、可樂雞翅的懶人做法二

原料：雞翅中9個、可樂250ml、蔥一段、姜一塊、鹽適量、老抽1/2小勺、料酒一小勺。

做法：

1、雞翅洗淨，蔥姜切絲;

2、鍋內燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝乾水份;

3、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃;

4、倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可!

3、可樂雞翅的懶人做法三

材料：雞翅中12只，可樂一桶，白酒，鹽，胡椒粉，紅糖，醬油

準備工作：雞翅洗淨，在正反面都輕劃兩刀，用白酒反覆搓洗，這樣可是去除腥味。然後，在清水中泡30分鐘以上。

做法：

1、取適量鹽、胡椒粉、紅糖、醬油拌在一起製成醃料。

2、雞翅撈出瀝乾，用乾淨毛巾吸取多於水分，每隻雞翅都飽蘸醃料，放入盤中，最後，把多餘的醃料倒在雞翅上，醃製入味1個小時。

3、炒糖色。這是關鍵的一步。熱鍋倒油，油熱至八成時，關小火，讓油溫下降，放入白糖，不停的攪動，開中火，使糖融化，變色後一冒泡，便小心放入雞翅，開大火翻炒。

4、使每個雞翅都充分被糖色浸過後，倒入盤中多餘的醃料和半桶可樂，以沒過雞翅爲準，大火燒開，小火收汁。汁液粘稠收至一半時或2/3時，即成。

4、可樂雞翅的懶人做法四

材料：雞翅6個 八角2個 花椒8粒 桂皮1塊 香葉2片 蔥2節 ( 姜鹽白芝麻少許) (可樂水醬油 自定)

做法：

1、雞翅放入開水中煮2分鐘後撈取出,用溫水洗淨雞翅表面的浮沫，用廚房紙吸掉水分備用

2、鍋中放油加熱到6成熱時加入所有材料暴香一下。

3、放入雞翅少翻炒一下倒入醬油可樂和水,攪拌均勻後蓋上蓋子用中小火煮15分鐘

4、15分鐘後按自己口味和喜好再加少許可樂,看情況還可以加一點水和生抽蓋上蓋子再煮5分鐘左右,至湯汁粘稠狀即可出鍋,出鍋後在雞翅表面撒一些白芝麻

5、可樂雞翅的湯汁拌飯很好吃,特別下飯,所以我每次都會加2次調料,這樣燒好的雞翅才能在達到粘稠狀的同時還有多餘的湯汁用來拌飯,並且湯汁也很濃稠,我第一次做的時候沒有加2次調料所以燒好的雞翅只能表面有少許的湯汁,現在圖中很明顯的可以看到雞翅已經很粘稠了同時下面還有很多濃稠的湯汁呢,一會盛出雞翅後我就直接把鍋裏的湯汁倒在飯上了。

這些可樂雞翅的懶人做法你們都知道了嗎。學會了這些做法，我們就可以輕鬆吃到美味的可樂雞翅了，以後想吃可樂雞翅就不用特意外出就餐，在家也可以輕鬆搞定，真的是很方便，趕緊行動起來的，做出美味誘人的可樂雞翅吧。