懶人版酸辣花蛤怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.生薑和蒜頭洗乾淨，然後分別切絲切片

2.花蛤洗乾淨，控水備用

3.鍋裏放油，把蒜頭和生薑放入鍋中，煸炒出香味後放花蛤

4.把花蛤倒入鍋中，然後不斷翻炒

5.炒至花哈的殼全部張開，然後放調料

6.放調料:醋，鹽，白砂糖，料酒，老乾媽辣醬，醬油

7.放適量水，待水沒過花蛤，大火煮開

8.蓋上蓋子，開小火慢燉

9.待湯汁收幹後開放適量雞精調味即可

10.這樣一道下酒菜就做好咯

烹飪技巧

放辣醬和醋，這樣比較入味，而且能夠去腥味