金鑲玉蘿蔔雙脆的做法 金鑲玉蘿蔔雙脆——玉食私房菜 金鑲玉蘿蔔雙脆怎麼做

“最普通的青蘿蔔、胡蘿蔔變個花樣，做成爽口小鹹菜，宛若黃金鑲翠玉，煞是誘人呢！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醃 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金鑲玉蘿蔔雙脆的做法步驟

• 1、主料：胡蘿蔔1根，青蘿蔔1根：調料：鹽、花椒適量。

• 2、青蘿蔔和胡蘿蔔清洗乾淨切成片。。

• 3、用花片餅乾模具卡成大小兩種花片。

• 4、小蘿蔔片嵌入大蘿蔔片，可以做成金鑲玉，也可以做成玉鑲金，蘿蔔邊角也是規則的圓環一起醃一樣美味。

• 5、嵌好的蘿蔔放入容器加入食鹽和幾粒花椒翻拌均勻，放入冰箱冰鎮15分鐘更爽脆，喜歡的可以加點香油調味。

• 6、擺盤上桌很拉風呀！