涼菜 脆醃蘿蔔的做法 【脆醃蘿蔔】 脆醃蘿蔔怎麼做 來源:飄香吧 2.69W “俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,冬天是比較適合吃蘿蔔的,蘿蔔除了生吃,做成小菜脆醃蘿蔔,用來下粥很不錯。” 食材明細主料白蘿蔔 (適量)輔料生抽 (適量)老抽 (適量)蠔油 (適量)白糖 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)乾紅辣椒 (適量)白胡椒粉 (適量)中辣 (口味)醃 (工藝)一天 (耗時)簡單 (難度)脆醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔半根去皮切成片,加入2小勺鹽攪拌均勻醃製1小時以上。2、姜、蒜、乾紅辣椒切碎,放入大碗中。3、加入4大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蠔油、3大勺陳醋、1小勺白糖、1小勺白胡椒粉攪拌均勻。4、這時候白蘿蔔會醃製出來一些水分,用清水過一下。5、然後用手擠幹蘿蔔的水分,放入加了調料汁的大碗中。6、攪拌均勻後蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏24小時後食用。7、成品圖8、成品圖 脆醃蘿蔔的做法步驟 【脆醃蘿蔔】 脆醃蘿蔔的做法 脆醃蘿蔔的家常做法 脆醃蘿蔔 脆醃蘿蔔怎麼做 脆醃蘿蔔怎麼做好吃 脆醃蘿蔔的最正宗做法 蘿蔔