涼拌黃瓜的做法 好美一朵花---涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做
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“黃瓜具有抗腫瘤、抗衰老、降血糖、減肥強體、健腦安神、美容養顏等功效。涼拌黃瓜口感香脆爽口,操作簡單,是家庭常見的涼拌菜。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
涼拌黃瓜的做法步驟
1、黃瓜洗淨。
2、將黃瓜斜切成薄片。
3、先用鹽將黃瓜醃製10分鐘,再加入糖醋、白糖醃製15分鐘。
4、用筷子將黃瓜的大片鋪在盤底。
5、由大到小擺成花的樣子。
6、鍋裏倒些油,油熱後放入姜蒜末翻炒幾下,放入白糖、醬油、辣椒醬、糖醋、香油、花生碎拌勻,倒在中間,吃時拌勻即可。
小竅門
佐料隨自己的喜好隨意添加。