酸甜蘿蔔花的做法 - 酸甜蘿蔔花怎麼做

“家裏剩個蘿蔔一直沒有吃，今天正好閒來無事，就自己琢磨着鼓搗鼓搗。不少朋友都把麪食做成玫瑰花狀，我也就興起把蘿蔔也做成花了。看看怎麼樣，還可以吧。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸甜蘿蔔花的做法步驟

• 1、蘿蔔去皮洗淨

• 2、切成薄厚均勻的片

• 3、3清水中放入適量鹽攪勻

• 4、清水中放入適量鹽攪勻

• 5、放入蘿蔔片醃漬10分左右

• 6、蘿蔔片醃到像這樣能彎曲就可以了

• 7、撈出蘿蔔片瀝乾水分

• 8、適量的白糖和白醋混合均勻

• 9、將蘿蔔片一個壓在一個的上面排好

• 10、從一頭捲起

• 11、再用刀一分爲二

• 12、立起來，就成個蘿蔔花

• 13、1將剩下的蘿蔔片做好，擺盤

• 14、將剩下的蘿蔔片做好，擺盤

• 15、將步驟7倒入蘿蔔花內即可

小竅門

如果蘿蔔花易散，可以用牙籤在底部固定一下
也可以將蘿蔔片泡在糖醋汁裏醃漬然後再擺盤