夏天傍晚的下酒菜——涼拌毛豆圖解

家裏今年種的毛豆也是大豐收，拿了一些到家裏來，做涼拌的毛豆嚐嚐，涼拌毛豆一直都是我們家必備的涼菜，每次上桌都特別受歡迎，平時吃宵夜喝酒也最愛吃它。不用炸不用炒，拌一拌就上桌，不上火又營養，越吃越香，做法還很簡單。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備食材

第二步

毛豆洗乾淨，剪掉頭尾

第三步

冷水下鍋，加點油和鹽，煮8分鐘

第四步

小米椒，大蒜和蔥都切末

第五步

煮好的毛豆撈出來，放涼

第六步

加鹽，白糖，生抽，耗油

第七步

加蔥，小米椒，大蒜

第八步

潑一勺熱油

第九步

拌勻就好