蒜香黑芝麻蘿蔔乾的做法 - 蒜香黑芝麻蘿蔔乾怎麼做

“蘿蔔乾是去年秋天我自己曬的，今天拿來拌個涼菜，開胃爽口。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

蒜香黑芝麻蘿蔔乾的做法步驟

• 1、蘿蔔乾泡好後清洗乾淨，去除水分，不要弄得太乾

• 2、放入鹽，拌勻

• 3、放入糖，拌勻

• 4、胡蘿蔔用料理器攃成絲，放到蘿蔔乾內

• 5、放入味精適量拌勻

• 6、蘿蔔乾內放入切好的蒜末拌勻

• 7、把蒜切成末，儘量碎一些

• 8、放入辣椒麪，要用很細的那種纔好

• 9、放入黑芝麻

• 10、最後加入適量香油拌勻，放置一會兒，使蘿蔔乾入味

• 11、還不錯吧

小竅門

蘿蔔乾泡水後不要把水擠的太乾了，喜歡吃酸味的可以再放一點醋。