胡蘿蔔芝麻餐包的做法 - 胡蘿蔔芝麻餐包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔芝麻餐包的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨，切小塊；

• 2、放入榨汁機，加少許水榨汁；

• 3、麪包桶裏依次加入蛋液、胡蘿蔔汁、糖、鹽、高粉、橄欖油、酵母（糖鹽對角放、麪粉中挖一小窪放酵母，避免與糖鹽接觸影響發酵）；

• 4、用筷子攪拌成絮狀；

• 5、啓動麪包機攪拌30分鐘，麪糰可以輕鬆拉出手套薄膜；

• 6、蓋上溼布，啓動酸奶發酵功能；

• 7、麪糰發酵至兩倍大；

• 8、取出麪糰充分排氣；

• 9、分成大小一致的小面團，滾圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘；

• 10、滾圓放入鋪了油紙的烤盤；

• 11、二次發酵至兩倍大，輕輕刷一層蛋液，撒一層白芝麻；

• 12、烤箱提前預熱，上下盤180°烘烤12-15分鐘；

• 13、翻面發現竟然烤出來一個心形。嘎嘎嘎。😝👧👏