苦瓜拌滷驢肉的做法 - 苦瓜拌滷驢肉怎麼做

“我想吃苦瓜，少爺想吃肉，就一起拌了。
對苦瓜深惡痛絕的少爺說我這是黑暗料理，最後的肉他還是都吃了。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜拌滷驢肉的做法步驟

• 1、苦瓜洗淨切開。

• 2、去瓤。

• 3、斜切成片。

• 4、鍋燒開水。

• 5、放苦瓜焯水。

• 6、苦瓜變色即可。

• 7、冷水沖洗。

• 8、取驢肉。

• 9、切片。

• 10、蒜切片，辣椒切圈

• 11、所有食材放一起，加味精

• 12、放食鹽

• 13、拌勻裝盤。

• 14、成品。

小竅門

滷驢肉自帶味道，簡單調味即可。